Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) hesaplanırken, endeksin içindeki besin ve alkolsüz içeceklerin hissesi son 3 yıldır yüzde 25’in üzerine çıkarıldı. 2021’de yüzde 25,94 olan hisse, geçen yıl yüzde 25,32, bu yıl ise yüzde 25,43 olarak uygulanıyor. Tüketicilerin en çok tükettiği eserlerin başında çay geliyor.
Trabzon Ticaret Borsası bilgilerine nazaran Türkiye’de günde 245 milyon bardan çay içiliyor. Öteki bir tabir ile ayda 735 milyon, yılda ise 8 milyar 820 milyon bardan çay tüketiliyor. Yani çok çok özel durumlar hariç Türkiye’de çay içmeyen kişi bulmak neredeyse imkansız.
1 kg çay 150 lirayı geçti
Özellikle yılın ikinci yarısından itibaren çay fiyatlarına adeta aralıksız artırım yapılıyor.
Ekonomim’den Hüseyin Gökçe’nin haberine nazaran, yalnızca Haziran-Ekim devrinde çay fiyatlarında yüzde 88 artırım yapılırken, 1 kg çay fiyatı 120 liranın üzerine çıkmıştı. ÇAYKUR çay fiyatlarına yönelik resmi bir açıklama yapmıyor. Hatta kurumun internet sitesinde bu hususla ilgili en son duyuru Mayıs ayında yapılmış ve içeriği de ‘çay fiyatlarına artırım haberleri gerçeği yansıtmıyor’ halindeydi.
Türkiye’de çay fiyatlarının temel belirleyicisi ÇAYKUR. Gerek yaş çay alımlarında, gerekse kuru çay satışında özel dal firmaları çabucak ÇAYKUR’u takip ediyor. Bu yıl yaş çay alım fiyatları Cumhurbaşkanı seçiminden yaklaşık 10 gün evvel Cumhurbaşkanı Erdoğan tarafından açıklanmıştı.
Yaş çay fiyatı geçen yıla nazaran yüzde 64 oranında artırılarak 11.3 liraya çıkarıldı. Yaş çay alım fiyatındaki yüzde 64’lik artışa karşılık, kuru çayın sonuncu fiyatına yapılan artırımın yüzde 120’yi geçmesine karşın, çay sanayicileri fiyatı tekrar de yetersiz buluyorlar. Hatta çay fiyatının 200 liraya yükselmesi gerektiğini lisana getiriyorlar.
