Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) hesaplanırken, endeksin içindeki besin ve alkolsüz içeceklerin hissesi son 3 yıldır yüzde 25’in üzerine çıkarıldı. 2021’de yüzde 25,94 olan hisse, geçen yıl yüzde 25,32, bu yıl ise yüzde 25,43 olarak uygulanıyor. Tüketicilerin en çok tükettiği eserlerin başında çay geliyor.
Trabzon Ticaret Borsası bilgilerine nazaran Türkiye’de günde 245 milyon bardak çay içiliyor. Öteki bir söz ile ayda 735 milyon, yılda ise 8 milyar 820 milyon bardan çay tüketiliyor. Yani çok çok özel durumlar hariç Türkiye’de çay içmeyen kişi bulmak neredeyse imkansız.
1 KG ÇAY 150 LİRAYI GEÇTİ!
Peki günlük yaşantımızın vazgeçilmezlerinden olan çayın fiyat hareketlerindeki gelişim nasıl diye soracak olursanız, işte o vakit çayın tadı kaçıyor diyebiliriz. Zira bilhassa yılın ikinci yarısından itibaren çay fiyatlarına adeta aralıksız artırım yapılıyor.
Sadece Haziran-Ekim devrinde çay fiyatlarında yüzde 88 artırım yapılırken, 1 kg çay fiyatı 120 liranın üzerine çıkmıştı. ÇAYKUR çay fiyatlarına yönelik resmi bir açıklama yapmıyor. Hatta kurumun internet sitesinde bu bahisle ilgili en son duyuru Mayıs ayında yapılmış ve içeriği de ‘çay fiyatlarına artırım haberleri gerçeği yansıtmıyor’ halindeydi.
Türkiye’de çay fiyatlarının temel belirleyicisi ÇAYKUR. Gerek yaş çay alımlarında, gerekse kuru çay satışında özel kesim firmaları çabucak ÇAYKUR’u takip ediyor. Bu yıl yaş çay alım fiyatları Cumhurbaşkanı seçiminden yaklaşık 10 gün evvel AKP’li Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından açıklanmıştı.
ÇAY SANAYİCİLERİ FİYATI YETERSİZ BULUYOR
Yaş çay fiyatı geçen yıla nazaran yüzde 64 oranında artırılarak 11.3 liraya çıkarıldı. Yaş çay alım fiyatındaki yüzde 64’lik artışa karşılık, kuru çayın sonuncu fiyatına yapılan artırımın yüzde 120’yi geçmesine karşın, çay sanayicileri fiyatı tekrar de yetersiz buluyorlar. Hatta çay fiyatının 200 liraya yükselmesi gerektiğini lisana getiriyorlar.
Sohbet ettiğimiz değerli bir özel kesim markasının yöneticisi, bu fiyat artışlarına karşılık ÇAYKUR’un hala maliyetinin altında satış yaptığını belirtirken, 1 kg çayın şirkete yaklaşık 120 liraya mal olduğunu söylüyor. Kendilerinin de emsal maliyetlerle karşı karşıya olduklarını kaydeden endüstrici, ucuz fiyata satış yapan firmaların batma riskiyle karşı karşıya olduğunu, hatta bir firmanın da konkordatoya girmek zorunda kaldığının altını çiziyor.
