İnsan sıhhatinde kıymetli bir güç kaynağı olan balık yağının çocuklar açısından yararlarından bahseden Uzm. Dr. Vefa Mirzaliyeva, “Balık yağı; beden direnç sistemi, kalp damar tıkanıklığı, beyin gelişimi ve göz sıhhati için değerli bir besindir” dedi.
Ebeveynlerin çocuklarını büyütürken, bilhassa beslenmeleri konusunda soru işaretleriyle karşılaşıyor. Çocukların sağlıklı bir hayat sürdürmeleri açısından balığın haftada en az 2-3 gün sofrada bulunması gerektiğine dikkat çeken Çocuk Sıhhati ve Hastalıkları Uzmanı Uz. Dr. Vefa Mirzaliyeva, balık yağının ehemmiyeti hakkında açıklamalarda bulundu.
Balığın saklama, hazırlama ve pişirme kurallarına dikkat edilmediğinde çarçabuk bozularak sıhhat açısından riskli sonuçlara neden olabileceğini söz eden Uz. Dr. Mirzaliyeva, şu tabirleri kullandı:
“Öncelikle balık yağı kullanırken, OMEGA3 ölçüsüne dikkat etmemiz gerekiyor. Balık yağı kullanmalı mıyız sorusuna ise evet diyorum. Şayet çocuklarımız hafta da 2-3 kere sistemli olarak balık tüketmiyor ise balık yağı kullanmalıyız. Kullanırken OMEGA3 ölçüsüne dikkat etmemiz lazım. Balık yağı vücut direnç sistemi, kalp damar tıkanıklığı, beyin gelişimi ve göz sağlığı için kıymetli bir besindir. Balık yağı kullanırken dikkat etmemiz gereken mevzular birisi de EPA ve DHA oranıdır. Bu oran 3/2 ölçüsünde olması gerekiyor. Sertifikasının olması gerekiyor. Böylelikle ağır metaller ve ziyanlı hususlardan arınmış oluyor” dedi.
“DİP BALIKLARDAN OLUŞAN OMEGA3 KULLANIMI İSTEMİYORUZ”
Herkesin balık tüketmesi gerektiğini ve bilhassa çocuklarda zeka geliştirdiğine dikkat çeken Dr. Mirzaliyeva, “İyi emilebilmesi için içerisinde E vitamini bulunması gerekiyor. Kullanılan balıklara dikkat edilmesi gerekiyor. Taban balıklardan oluşan OMEGA3 kullanımı istemiyoruz. Daha çok derin sularda yüzen balık yağlarının kullanması daha uygun olur. Balık yağının ışık ve ısıdan uzak durması gerekiyor. Kapağı açıldıktan sonra kesinlikle buzdolabında koruma etmek lazım” biçiminde konuştu.
