• ALTIN (TL/GR)
    486,78
    % 0,20
  • AMERIKAN DOLARI
    7,9701
    % 0,37
  • € EURO
    9,4633
    % 0,61
  • £ POUND
    10,4074
    % -0,06
  • ¥ YUAN
    1,1897
    % 0,13
  • РУБ RUBLE
    0,1039
    % 0,21
  • BITCOIN
    104428,180
    % 2,59
  • BIST 100
    1.190,63
    % -0,64

Ahududunun Faydaları

Ahududunun Faydaları

Gülgiller familyasından Ahududu(Frambuaz) üretimi giderek yaygınlaşan, ülkemizde yeni yetiştirilmeye başlayan bir bitkidir. Pasta ve dondurma yapımında çok kullanılan bu bitkinin sağlık için de birçok faydası bulunuyor.

İstanbul ve Bursa yakınlarında ve Karadeniz’in doğusunda daha çok bulunan ahududunun yaprakları baharda, meyveleri ise ancak olgunlaştıktan sonra toplanmalıdır.

Ahududu içerdiği antosiyanin maddesinden dolayı bağışıklığı güölendiren etkiye sahiptir. İnsülin salımını artırarak kan şekerini düşürür. Ahududunun iltihabı önleyici etkisi vardır. Boğaz ve bademcik enfeksiyonlarında iyileştiricidir. Özellikle ağız içi yaralarına iyi gelir. Bu etkileri sağlamak için, aşağıda tarifi verilen infüzyonla sık sık derin gargara yapılır.

Ahududunun yaprakları körpe olarak toplanarak, havadar gölge bir yerde ağır ağır kurutulur. Meyveleri ise olgunlaştıkça koparılır. Kurumuş yaprak ve olgun meyve karışımından 2 tatlı kaşığı alınıp üzerine 1 bardak kaynar su ile 10-15 dakika kadar demlendirilerek bir infüzyon elde edilir. Bu infüzyon istenildiği kadar içilebilir. Nekahet dönemlerinde hastaya güç ve enerji vermesi, bitkinlik şikayeti olanlar için tavsiye edilir.

Kadınlarda ağrılı âdet döneminde aşırı kanamayı azaltır. Aybaşı kanamasını düzene sokar. Soğuk algınlığına iyi gelen bu bitki, göğüs sancılarını da azaltır. Terletici, ateş düşürücü ve serinletici etkileri vardır.

Hamilelerin rahim dokusunu güçlendirmek, doğum sırasında kasılmaları düzenlemek amacıyla yenilmesi tavsiye edilir. Doğum sancısını hafifleterek, doğumu kolaylaştırmak amacıyla kullanılmaktadır. Ancak, bu etkileri sağlaması için gebelikte ve doğuma yaklaşılan dönemde düzenli olarak ahududu yenilmelidir. Kadınlarda beyaz akıntıyı kesmekte yararlı olur.

Ahududu antikanserojen etkileri olan flavonoidleri içerir.

Bulantıyı keser, peklik sağlar.
Bedene dinçlik veren güçlendirici bir toniktir.
Ahududunun meyvelerinde uçucu ve sabit yağ, pektin, meyve şekeri, malik ve sitrik asitler, C vitamini, potasyum, kalsiyum, folat, yapraklarında ise tanen bulunur. Meyveleriyle şurup, şekerleme, reçel, dondurma, pasta, likör ve meyve suyu yapılır. Ahududu Reçelinin nasıl yapıldığına araştırarak Ahududu Reçeli yapmayı deneyebilirsiniz.